Siapa sih yang nggak hobi jajan? Kegiatan yang bukan cuma bisa melepas lapar dan dahaga, tapi juga melepas penat dan menambah semangat. Misalnya ketika cuaca sedang sangat panas di siang hari, pasti langsung ngidam jajan es yang seger-seger, kan? Enaknya minum es apa, ya?
Nah, di artikel kali ini, Widya mau kasih resep khusus buat Sahabat Widya, minuman es segar yang unik, tapi nikmatnya minta ampun dan pastinya mudah dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. 3 resep yang akan Widya bagi adalah Es Lumut, Es Jagung Hawai, dan Es Semangka India. Pasti banyak di antara Sahabat Widya yang baru dengar nama minuman unik ini, kan? Hihi. Di balik keunikan namanya, ada rasa yang sangat nikmat di setiap tegukannya. Dijamin bisa buat tenggorokan segar dan membuat siang hari Sahabat Widya tambah indah!
Berikut adalah resepnya :
Es Lumut
Bahan yang diperlukan:
- 3 jelly sachet 10 gram rasa kelapa muda atau bisa rasa lain sesuai selera. Direkomendasikan merk Nutrijell
- Susu kental manis 3 sachet atau sesuai selera
- 1 kaleng susu evaporasi/ susu uht
- Air 1200 ml
- Es batu secukupnya
Langkah pembuatan:
- Masukan 3 bungkus sachet agar-agar dalam panci yang cukup besar, kemudian masukan 1200 ml air. Tambahkan pewarna makanan hijau agar lebih mirip dengan lumut ,atau sahabat bisa juga menggunakan warna lain sesuai selera dan bisa juga tidak menggunakan pewarna. Diaduk sampai merata
- Masak larutan agar-agar sampai mendidih dengan api sedang dan tetap diaduk agar tidak menggumpal, jika sudah mendidih matikan api dan tunggu sampai agak dingin agar es tidak cepat cair
- Siapkan wadah dengan es didalamnya dengan ukuran sedang, lalu siramkan larutan agar-agar sedikit demi sedikit agar hasil yang didapat nanti bisa mirip dengan lumut dan tidak menggumpal dengan tekstur memanjang. Jika ada adonan ada yang menggumpal bisa menggunakan whisker atau sendok
- Jika larutan agar-agar sudah dituangkan semua langkah selanjutnya sahabat bisa memasukan 1 kaleng susu evaporasi atau susu UHT full cream sebanyak 500 ml. jangan lupa tambahkan 3 sachet susu kental manis sesuai selera tingkat kemanisannya dan aduk hingga rata.
- Masukan es batu berukuran kecil dan es lumut segar dan enak sudah bisa disajikan.
Es Jagung Hawai
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah jagung
- 65 ml santan (1 bungkus Kara)
- 600 ml air
- 100 gram gula pasir
- 4 sendok makan tepung maizena
- 800 gram air
- 1 bungkus agar-agar
- Pewarna kuning
- Susu kental manis vanila
- Es batu
Langkah pembuatan:
- Pertama, rebus agar-agar dengan 800 ml air dan pewarna kuning. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan kue yang pipih, tunggu sampai dingin.
- Sementara itu, serut jagung (cukup bagian atasnya saja), setelah itu, parut bagian yang lebih dalam dan letakkan pada tempat yang berbeda.
- Setelah itu, sahabat perlu haluskan bagian dalam jagung yang tadi sudah diparut dengan 600 ml air.
- Selanjutnya, masak jagung yang sudah dihaluskan dengan santan, gula pasir, dan juga daging bagian luar yang sudah diparut. Masak sampai mendidih.
- Sementara itu, campurkan tepung maizena dengan air di tempat yang berbeda lalu tuangkan dengan adonan es jagung yang sedang dimasak. Aduk sampai merata dan teksturnya sedikit mengental. Matikan api lalu tunggu sampai adonan dingin.
- Selanjutnya, potong dadu kecil agar-agar yang tadi sudah dibuat.
- Setelah itu, masukkan potongan dadu ke dalam gelas secukupnya. Kemudian tambahkan es batu dan adonan jagung yang tadi sudah direbus.
- Sebagai pemanis, tambahkan kental manis diatasnya lalu aduk supaya tercampur rata.
- Es Jagung Hawai siap disajikan.
Es Semangka India
Bahan yang diperlukan:
- 1 buah semangka merah
- 1 botol sirup cocopandan kemasan 460 ml
- 500 gram gula pasir
- 1,5 liter air matang
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis vanila secukupnya
- 500 ml air hangat
Langkah pembuatan:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat es semangka india. Setelah itu, siapkan wadah besar untuk membuat es semangka india.
- Kemudian, masukkan gula pasir ke dalamnya. Lalu, tuangkan air hangat. Aduk gula dan air sampai gula larut dan tidak ada lagi gula yang masih berbentuk kristal.
- Jika sudah, tuangkan sirup cocopandan ke dalam wadah yang berisi larutan gula. Tuangkan air matang ke dalam wadah botol sirup, kocok pelan agar sisa sirup di dalam botol bisa larut. Lalu, tuangkan kembali ke dalam wadah larutan gula.
- Masukkan sisa air ke dalam wadah tersebut dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Siapkan es batu yang sudah dihancurkan menjadi kecil-kecil. Masukkan ke dalam wadah dan aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan susu kental manis secukupnya. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Setelah itu, ambil semangka yang telah disiapkan. Potong menjadi 8 bagian. Jika sudah, potong semangka menjadi bentuk yang kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah campuran es. Lakukan sampai seluruh semangka habis.
- Jika semangka sudah habis, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata. Sisihkan sebentar.
- Siapkan gelas saji. Tuangkan es semangka india ke dalam gelas sesuai dengan selera. Es semangka india telah siap untuk dinikmati.
Itu dia 3 resep minuman es segar kekinian yang Widya rangkum buat Sahabat Widya. Gimana? Gampang kan bikinnya? Semoga bisa dinikmati saat sendiri maupun saat kumpul rame-rame, ya!
Membuat minuman es sendiri di rumah tentu lebih hemat dan lebih seru, tapi memang butuh perjuangan untuk menghafalkan bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Kenapa harus hafal? Ya, supaya tidak perlu bolak-balik membuka resep dari gadget. Karena pasti cukup ribet, kan? Apalagi ketika tangan Sahabat Widya sudah basah atau kotor, harus cuci dulu, mengeringkan tangan dulu, baru bisa pegang ini itu. Duh, ribet banget, ya?
Tenang, Widya punya solusinya! Membuat masakan maupun minuman tidak perlu lagi repot-repot membaca resep, karena Text To Speech Widya Wicara siap bacain buat kamu. Teknologi Artificial Intelligence (AI) ini bisa mengubah text menjadi suara secara otomatis. Sahabat Widya nanti tidak perlu repot scroll-scroll resepnya, tinggal ubah dulu teks resepnya jadi suara secara otomatis, terus bisa dengerin langkah pembuatannya sambil tanganmu mengeksekusi masakan atau minumannya. Dengan menggunakan teknologi ini, perangkat Sahabat Widya juga bisa terhindar dari masalah konslet listrik karena kemasukan air.
Text to Speech Widya Wicara memiliki banyak keunggulan yaitu :
- Biaya produksi audio lebih terjangkau
- Waktu pengerjaan lebih cepat
- Minim resiko terjadinya kesalahan pada pengerjaan konten
- Produksi audio lebih fleksibel karena bisa dilakukan kapanpun dimanapun, sehingga tidak membutuhkan waktu atau tempat khusus
- Produksi konten audio voice over sangat simpel, hanya dengan satu ketukan saja
- Terdapat 7 pilihan karakter suara yang bisa dipilih sesuai kebutuhan
- Pitch dan speech bisa disesuaikan
Tertarik menggunakan Voice Over dengan Text to Speech Widya Wicara? Langsung kunjungi tts.widyawicara.com.